{"product_id":"geisha-honey-ゲイシャ-ハニー-コピー-1","title":"Aroma Nativo Pink Bourbon Honey\/アロマナティーボ　ピンクブルボン　ハニー","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e【商品詳細\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e】\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e商品名\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAroma Nativo Pink Bourbon Honey\/アロマナティーボ　ピンクブルボン　ハニー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePink Bourbon\/ピンクブルボン\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-4a221232-7fff-d236-8600-01dd0e2e16b3\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e精製プロセス\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHoney\/ハニー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e発酵\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDouble Fermentation\/ダブルファーメンテーション\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの特別なロットでは、最も熟したピンクブルボンのみを選別しまし た。制御された嫌気性環境での細心な発酵プロセスを経て、パルピングを行いました。風 味を向上させるため、ミューシレージ付きの豆を在来菌と特別な酵母株を使用してバレルで 発酵させ、独特で豊かなプロファイルを確保しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e乾燥時間\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e17日間の高床式天日乾燥の後、品質保持と耐久性向上のための最適な条件を確 保するため、細心に制御された温度環境での1ヶ月間の重要な安定化段階を経ます。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eフレーバーノート\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassion Fruit,Mango,Pineapple,Nectarine,Rasbwerry\/パッションフルーツ、マンゴー、パイナップル、ネクタリン、ラズベリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e加工者\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAroma Nativo Luis Marcelino\/アロマ　ナティーボ　ルイス　マルセリーノ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e農園\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eSmallholder farmers\/\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eスモールホルダー　ファーマーズ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-2a8c3e85-7fff-2133-6beb-7886e449609b\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e標高\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e1700 - 1750m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e地域\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePitalito Huila\/ピタリート　ウィラ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e【農園について】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e過去数年間、アロマ・ナティーボは未発見のコロンビアコーヒー農家と世界中の有名なロ ースターとの間に繋がりを築いてきました。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e2022年、アロマ・ナティーボの創設者であるルイス・マルセリーノは、ベシ・プロジェク トを立ち上げることで、さらに一歩進めました。これは、良好な農業実践を持ちながら も、農場でコーヒーを加工するためのインフラが不足しているコーヒー生産者との協力的 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eなコーヒー生産イニシアチブです。アロマ・ナティーボは、彼らのコーヒーチェリーを高 価格で購入し、ピタリート、ウイラにある発酵知識と加工施設を使用することで貢献して います。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eこのプロセス全体を通じて、アロマ・ナティーボはすべてのコーヒーの完全なトレーサビ リティを維持し、ブレンドは行いません。彼らは、各農場と収穫週が独自の特徴を持つコ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eーヒーバッチを作り出すと信じています。このため、彼らは独占的なマイクロロットとナ ノロットのみを扱っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【地理】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eコロンビア東部山脈に位置するアセベド、サン・アドルフォは、以前はM19とFARCの支 配下にある危険地域と考えられていました。過去6年間で安全面において大幅な進歩を遂 げ、現在では訪問者を歓迎する目的地となっています。この地域は現在、その卓越したマ イクロクライメートとテロワールにより、コロンビアのスペシャルティコーヒーパラダイ スとして有名です。\u003c\/p\u003e","brand":"HAIZ COFFEE SHOP","offers":[{"title":"【100g】豆のまま \/ Beans","offer_id":46980056449273,"sku":null,"price":3700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"【100g】挽いた豆(粉) \/ Ground beans","offer_id":46980056482041,"sku":null,"price":3700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0613\/6725\/5289\/files\/photo.jpg?v=1761991219","url":"https:\/\/haizcoffee.com\/products\/geisha-honey-%e3%82%b2%e3%82%a4%e3%82%b7%e3%83%a3-%e3%83%8f%e3%83%8b%e3%83%bc-%e3%82%b3%e3%83%94%e3%83%bc-1","provider":"haiz coffee","version":"1.0","type":"link"}